わさび芋を使い回し？

サービスエリアでの
食に関する問題が
発覚したみたいだね。


なんでも、ざるそばなどの薬味の
「わさび芋」を使いまわしして
いたみたい。


確かに、捨てるのはもったいない
と言うのは確かだが、
商売上での利用は問題でしょう。


最近は、本当に「食」の話題が
多いですね。


ある調査では、飲食店の
約21％が使い回しが行われている
みたいですので、驚きの
数字です。


食品の使いまわしでは
ないのですが、
自分もあるラーメン店で
洗剤の付いた器でラーメンを
提供された事があった。


結構自分なりに調べては
いるのですが、
飲食店のお皿などをチェック
していると、かなり汚れている
ケースが多い事が判明。


そういう細かい所から、
徹底的にして欲しいものです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080602-00000164-jij-soci